La joven beasina María Sayago Gómez recibía el pasado 6 de septiembre el reconocimiento a mejor expediente académico de manos del presidente de la Junta de Andalucía Juan Manuel Moreno » Al principio cuando me llamaron y me lo dijeron pensé que era una broma, no me lo creía y ya cuando me llamaron otra vez para confirmar que iba a ser con el presidente, no me lo podía creer « nos comentaba María.
El acto tuvo lugar en el Palacio de San Telmo en Sevilla, allí María Sayago recibió este galardón por su media de 10 en su formación profesional de cocina y gastronomía, cursados en el IES Diego Angulo de Valverde del camino, junto a los 30 mejores expedientes académicos de Andalucía, «Ahora quiero estudiar un grado superior de cocina, después el Master y quiero terminar siendo profesora de cocina en Institutos» relataba la joven a la vez que nos contaba de donde le viene su pasión por la gastronomía «Siempre me ha gustado mucho la cocina, la repostería, de pequeña me ponía a cocinar con mi abuela y eso me encantaba y de ahí me viene «.
La ilusión de María y su próxima meta es ser profesora y poder enseñar a los alumnos «técnicas de cocción, como comportarse en una cocina, los riesgos que conlleva y los emplatados para ser un profesional , para dirigir una cocina en definitiva».
María Sayago comenzará la semana que viene con sus estudios de grado superior en Almonte que le llevará dos años, para después prepararse sus oposiciones y poder cumplir su sueño de ser profesora e iniciar así su carrera profesional.
Sin duda es un orgullo para nuestro pueblo y un espejo donde mirarse muchos jóvenes que a día de hoy se encuentran estudiando para que vean que el esfuerzo, la constancia, la ilusión y el trabajo, siempre , siempre tiene su recompensa.
ENHORABUENA MARÍA
