En esta 37ª edición, y por primera vez, la Diputación de Huelva asiste al Salón Gourmets bajo el paraguas de la Junta de Andalucía, en el pabellón 5, en zona expositiva conjunta con el resto de diputaciones y empresas de Andalucía, bajo el lema “Gusto del Sur. Es calidad. Es Andalucía”. Andalucía es la Comunidad Autónoma invitada en la presente edición.
El objetivo de la participación en este evento es promocionar el potente sector agroalimentario y pesquero de la provincia, a través de un escaparate de productos gourmets, facilitando además en contacto con importadores, distribuidores, proveedores y, en general potenciales clientes.
Se trata, en definitiva, de ayudar en la promoción y apertura de nuevos mercados. El objetivo de la Diputación de Huelva es promover la asistencia a ferias comerciales, la dinamización económica del territorio y la creación de empleo, atrayendo de esta forma la inversión y desarrollo en la provincia.